Písecký svět

Pavel Koc, ředitel školy:

"Ve školní jídelně se snažíme vařit zdravě pro mateřské školy, základní školu, dospělé i seniory již dlouho, nabízíme všem spoustu čerstvého ovoce a zeleniny, zkoušíme bio produkty a netradiční potraviny, nemáme potravinové automaty, sortiment bufetu hlídáme, jsme zapojeni do projektů Ekoškola, Ovoce do škola Mléko do škol. Věnujeme se také sportu, a to jak na úrovni vrcholové (basketbal, házená florbal…), tak i té masové pro všechny (kroužky školní družiny a doplňkové činnosti, sportovní dny, projektové dny, sportovní kurzy apod.). Tento projekt všechny tyto aktivity propojuje a klade de si za cíl i zapojení rodičů, vždyť pokud děti něco získávají od svých rodičů, pak to nejsou jen geny, ale i zvyky. A rodič, který nesportuje a nejí zdravě, k tomu jen těžko vychová své děti.

V současné době vyplňujeme vstupní dotazníky za vedení školy, za školní jídelnu a brzy budou dotazníky i pro žáky. K posouzení odborníky a pro sdílení dobré praxe posíláme jídelníčky i receptury. Analyzovaná data nám poslouží jako startovní čára ve snaze dělat tyto věci ještě lépe.

Už dnes můžeme slíbit, že naši školu navštíví 28. listopadu odborníci na zdravou výživu Ing. Petr Havlíček (známý např. z televizního pořadu Jste to, co jíte) a dr. Karolína Hlavatá a budou mít ve škole přednášku pro všechny zájemce z řad rodičů i široké veřejnosti.

Plánujeme také workshopy pro žáky školy, budeme se učit připravit zdravou snídani a svačinu, vzděláváni budou i vyučující a pan vedoucí školní jídelny i paní kuchařky. Děti si budou např. skládat názorné pyramidy z kostkového cukru při aktivitě „Víte, kolik cukru si nosí děti do školy ve svačinách?“

O dalších aktivitách a výstupech projektu vás budeme pravidelně informovat. V příloze jsou loga projektu i dvě tiskové zprávy vydané na úvodní tiskové konferenci a ukázka vstupních dotazníků. Přikládám také fotografii z prvního setkání ředitelů zapojených škol v Praze dne 21. září 2016."

Vizitka programu Fandíme zdraví:

Společnost Vím, co jím a piju o.p.s. za podpory Ministerstva zdravotnictví ČR a Magistrátu Hl. M. Prahy spouští pilotní program pro základní školy „Fandíme zdraví“, který je zaměřen na podporu správné výživy a pohybu žáků základních škol. Program nabízí  pomocnou ruku vedení škol, zřizovatelům, pedagogům, ale také kuchařkám a vedoucím školních jídelen, tedy těm, kteří mají zdraví dětí ve svých rukou. Celý program vychází z předpokladu, že by školní prostředí mělo komplexně podporovat správnou výživu a vhodné pohybové aktivity v průběhu pobytu dětí ve škole. Program nabízí možnost, jak komplexně podpořit snahu o průběžné zlepšování stravovacích návyků žáků, zvyšování kvality školního stravování i rozšíření pohybových aktivit. Cílem je motivovat, inspirovat, začlenit do výuky nové edukativní materiály, realizovat praktické semináře pro pedagogy, žáky i zaměstnance školních jídelen. Součástí programu je nezávislý audit školy v oblasti výživy a pohybu a závěrečné hodnocení. Pilotní program je otevřen vybraným základním školám z Hl. m. Prahy, Středočeského kraje a Jihočeského kraje.

Vizitka společnosti:

Vím, co jím a piju o.p.s. je nevládní nezisková organizace, která sdružuje renomované odborníky v oblasti zdravého životního stylu, výživy, preventivní medicíny a výchovy ke zdraví. Již několik let se zabývají kvalitou potravin a výživou – především vhodným výběrem potravin, osvětou vyváženého stravování a celkovou podporou zdravého životního stylu.

Více informací na www.vimcojim.cz a www.fandimezdravi.cz

Ing. Petr Havlíček

Vystudoval Vysokou školu zemědělskou v Brně. Problematikou stravování se zabývá již přes dvacet let. Zprvu působil jako konzultant významných českých vrcholových sportovců (např. Kateřina Neumannová, Tomáš Dvořák, Roman Šebrle). Do podvědomí české veřejnosti vstoupil díky vystupování a odborné práci v pořadu Jste to, co jíte.  V současné době se zabývá osvětou a poradenstvím především v Centru Petra Havlíčka, kde pomáhá lidem řešit problémy způsobené životním stylem, například s obezitou a nadváhou. Je odborným garantem iniciativy Vím, co jím a piju o.p.s.. Podporuje program Fandíme zdraví, který základním školám pomáhá s rozvojem správné výživy a pohybu.

PhDr. Karolína Hlavatá, Ph.D.

Absolvovala bakalářské studium Veřejného zdravotnictví na 3. lékařské fakultě v Praze, na Masarykově univerzitě v Brně vystudovala obor Zdravotní vědy – Pedagogická specializace výživa člověka. Postgraduální studium absolvovala v oboru Fyziologie a patofyziologie člověka. Od roku 2003 pracuje jako dietolog. Publikuje v domácích i zahraničních časopisech, aktivně se účastní kongresů, konferencí a přednáškových akcí pro odbornou i laickou veřejnost. Je odbornou garantkou iniciativy Vím, co jím a piju o.p.s. a spolutvůrkyní programu Fandíme zdraví, který základním školám pomáhá s rozvojem správné výživy a pohybu.